Garnelen gehören zu den beliebtesten Meeresfrüchten. Doch wie diese Tiere als Nahrungsmittel gezüchtet werden und welche Herausforderungen dabei entstehen, ist vielen nicht bewusst. Wir bei Lidl geben Einblick und definieren gemeinsam mit unseren Standardgebern messbare Handlungen, um das Tierwohl in der Produktion von Zuchtgarnelen zu verbessern.
Im Bereich Fisch und Meeresfrüchte haben wir uns in allen Lidl Ländern ein klares Ziel gesetzt: 100 % in unserem Festlistungssortiment sowie mindestens 50 % unserer Aktionsware müssen nach anerkannten Standards (MSC, ASC, GLOBALG.A.P., BAP 4-star oder Bio) zertifiziert sein. Schon heute haben wir über alle Länder hinweg eine Zielerreichung von ca. 90 % in der Festlistung erreicht und bei Aktionsware mehr als 60 %. Dies inkludiert auch unsere Garnelen. Damit sichern wir vertraglich ab, dass verbindliche Umweltauflagen eingehalten und soziale Mindeststandards für die Arbeiter vor Ort geprüft werden.
Gemeinsam mit unseren Partnern und Standardgebern gehen wir kontinuierlich die nächsten Schritte, um das Tierwohl in der Garnelenzucht gezielt und wissenschaftlich fundiert weiterzuentwickeln.
Seit Januar 2026 wird in 100 Prozent unserer Zuchtgarnelen-Lieferketten des international verhandelten Standardsortiments der Eigenmarke keine Augenstielablation angewandt. Diese oder vergleichbare Praktiken zur Steuerung der Fortpflanzung oder Steigerung der Eiproduktion, entsprechen nicht unserem Verständnis von Tierwohl. Die von uns akzeptierten Aquakultur-Zertifizierungen (EU-Bio, ASC, GlobalG.A.P. und BAP 4-Star) sehen bei dieser Praxis in der Zucht entweder bereits ein Verbot oder die schrittweise Abschaffung bis spätestens 2031 vor. So verpflichten wir uns zu einem konsequenten Ausstieg.
