Garnelen gehören zu den beliebtesten Meeresfrüchten. Doch wie diese Tiere als Nahrungsmittel gezüchtet werden und welche Herausforderungen dabei entstehen, ist vielen nicht bewusst. Wir bei Lidl geben Einblick und definieren gemeinsam mit unseren Standardgebern messbare Handlungen, um das Tierwohl in der Produktion von Zuchtgarnelen zu verbessern.
Im Bereich Fisch und Meeresfrüchte sind bereits heute ca. 90% unserer Produkte in Festlistung und 60% der Aktionsware nach erkannten Standards wie MSC, ASC, GLOBALG.A.P., BAP 4-star oder Bio zertifiziert. Dies inkludiert auch unsere Garnelen. Damit sichern wir vertraglich ab, dass wir verbindliche Umweltauflagen eingehalten und soziale Mindeststandards für die Arbeiter vor Ort geprüft werden.
Seit Januar 2026 wird in 100 Prozent unserer Zuchtgarnelen-Lieferketten des international verhandelten Standardsortiments der Eigenmarke keine Augenstielablation angewandt. Diese oder vergleichbare Praktiken zur Steuerung der Fortpflanzung oder Steigerung der Eiproduktion, entsprechen nicht unserem Verständnis von Tierwohl. Die von uns akzeptierten Aquakultur-Zertifizierungen (EU-Bio, ASC, GlobalG.A.P. und BAP 4-Star) sehen bei dieser Praxis in der Zucht entweder bereits ein Verbot oder die schrittweise Abschaffung bis spätestens 2031 vor. So verpflichten wir uns zu einem Ausstieg.
