Warum schließen sich ein Einzelhändler und eine Umweltschutzorganisation zusammen? Die Antwort ist einfach: Gemeinsam sind wir stärker, wenn es um den Schutz unserer natürlichen Ressourcen geht. Für Lidl ist Nachhaltigkeit kein Zusatz, sondern eine Voraussetzung für langfristigen geschäftlichen Erfolg. Stefan Haensel, Leitung Qualität und Nachhaltigkeit im Einkauf bei Lidl International, skizziert unsere gemeinsame Mission: Klima und biologische Vielfalt schützen und gleichzeitig ein nachhaltigeres Lebensmittelsystem vorantreiben.
"Bei Lidl verfolgen wir einen ganzheitlichen Nachhaltigkeitsansatz, der alles von Klimaschutz und Biodiversität bis hin zu bewusster Ernährung umfasst. Um messbare Fortschritte zu erzielen, brauchen wir Partner, die nicht nur Fachwissen mitbringen, sondern auch den Mut haben, die schwierigen Fragen zu stellen. WWF ist genau dieser Partner. Gemeinsam transformieren wir die Betriebsabläufe und Lieferketten von Lidl, um die Natur zu schützen und innerhalb unserer planetaren Grenzen zu wirtschaften. Mit über 12.600 Filialen weltweit verfügt Lidl über die Größe und den Einfluss, um Fortschritte in der gesamten Lebensmittelbranche aktiv voranzutreiben."
"Unser Engagement für Nachhaltigkeit kennt keine Grenzen. Durch die Partnerschaft mit dem WWF in mehr als 30 Ländern heben wir unsere Zusammenarbeit auf eine beispiellose internationale Größenordnung. Gemeinsam entwickeln wir maßgeschneiderte Strategien und Lösungen – wie etwa unsere Biodiversitätsstrategie –, um Wirtschaft und Natur in Einklang zu bringen und die planetaren Grenzen zu respektieren. Ein zentrales Anliegen auf diesem Weg ist es, unsere Kundinnen und Kunden dabei zu unterstützen, nachhaltigere und gesündere Kaufentscheidungen zu treffen. Nur wenn wir Hand in Hand arbeiten, können wir den systemischen Wandel vorantreiben, den unsere Branche braucht."
"Nachhaltigkeit als Teil unseres Qualitätsverständnisses ist das Fundament unserer Zukunftsfähigkeit. Gemeinsam mit dem WWF nutzen wir unseren Hebel in über 30 Ländern, um Lieferketten ökologisch abzusichern und innerhalb der planetaren Grenzen zu wirtschaften. So machen wir verantwortungsvolles Handeln für unsere Kunden zum attraktiven Standard und treiben den positiven Wandel aktiv voran."
Gemeinsam mit dem WWF bündeln wir unsere Expertise, um zentrale ökologische Herausforderungen anzugehen, indem wir uns auf folgende Schwerpunkte konzentrieren:
Der Klimawandel ist eine globale Herausforderung und wir sind uns unserer Verantwortung bewusst. Deshalb machen wir den Klimaschutz zu einer Priorität in unserer Partnerschaft mit dem WWF. Wir haben uns verpflichtet, unsere Emissionen im Einklang mit den Zielen der Science Based Targets initiative (SBTi) zu reduzieren. Darüber hinaus entwickeln und erproben wir gemeinsam ein Konzept für eine klima- und naturbasierte Finanzierung auf Basis unserer verbleibenden Emissionen. Dieser Finanzierungsansatz zielt darauf ab, Synergieeffekte wie Biodiversität und Wasser zu maximieren und gleichzeitig soziale Schutzmaßnahmen zu respektieren. Der Finanzierungsplan wird mit entsprechenden Naturschutzprojekten verknüpft.
Gemeinsam mit dem WWF überprüfen wir unsere bestehenden Analysen und Ziele in Bezug auf naturbedingte Risiken. Unser Ziel ist es, eine umfassendere Biodiversitätsstrategie zu entwickeln und zu fördern. Dies wird es uns ermöglichen, Risiken für die biologische Vielfalt, wie Entwaldung und Artensterben, innerhalb unserer Wertschöpfungskette zu identifizieren und anzugehen. Wir werden uns darauf konzentrieren, besonders risikoreiche Wertschöpfungsketten und Regionen zu identifizieren und Wege zu finden, deren Resilienz mithilfe des WWF Biodiversity Risk Filter zu erhöhen. Für diese Bereiche werden wir spezifische Umsetzungspläne entwickeln.
Mithilfe des WWF Water Risk Filter überarbeiten wir unsere Analysen und Ziele in Bezug auf Süßwasserrisiken, um eine umfassendere Strategie für eine verantwortungsvolle Wassernutzung zu erstellen. In Zusammenarbeit mit dem WWF identifizieren und adressieren wir Wasserrisiken in unserer gesamten Wertschöpfungskette. Dies ist besonders wichtig für Hochrisikoprodukte wie Kaffee, Obst und Gemüse, bei denen wir Probleme wie Wasserverunreinigung oder -knappheit vermeiden wollen. Im Rahmen unserer Partnerschaft werden wir die in unserer Wertschöpfungskette identifizierten Risiken und die Maßnahmen, die wir zur Verringerung der Umweltauswirkungen ergreifen, offenlegen.
Unsere Produkte sind auf Rohstoffe aus der ganzen Welt angewiesen. Daher sehen wir es als unsere Verantwortung an, Rohstoffe auf sozial und ökologisch verantwortliche Weise zu beschaffen. Unsere Lidl Strategie im CSR-Bereich treibt unser Engagement bei Rohstoffen voran und unterstreicht unsere langjährige Verpflichtung zur Beschaffung entwaldungsfreier Produkte. Wir übernehmen Verantwortung und stellen Nachhaltigkeit in das Zentrum unseres Handelns. Wir unterstützen und befürworten die Ziele der EU-Verordnung für entwaldungsfreie Lieferketten (EUDR). Gemeinsam mit dem WWF arbeiten wir am Aufbau rückverfolgbarer, entwaldungsfreier Lieferketten für kritische Rohstoffe wie Soja, Palmöl, Kakao, Kaffee, Rindfleisch, Holz, Zellulose und Papier, ausgerichtet an den AFI-Leitlinien und in Übereinstimmung mit den kommenden EUDR-Vorschriften. Die Anforderungen gelten für Eigenmarkenprodukte in allen Lidl Ländern. Alle bestehenden und neuen Lieferanten müssen diese Beschaffungsrichtlinie bis zum Ende des Geschäftsjahres 2026 umsetzen. Mehr Informationen: Unsere Ziele für Rohstoffe
Im Rahmen unserer Partnerschaft mit dem WWF verstärken wir unser Engagement für eine pflanzenbasierte Ernährung, wie sie von der Planetary Health Diet empfohlen wird. Unser Ziel ist es, den Anteil pflanzlicher Produkte in unserem Sortiment bis 2030 um 20 Prozent zu erhöhen und den Verzehr tierischer Produkte zu reduzieren. Wir erfassen regelmäßig das Verhältnis von pflanzlichen zu tierischen Proteinquellen nach der anerkannten WWF-Methodik. Dies gilt für unsere Eigen- und Fremdmarken, im Standard- und Aktionssortiment und in allen Lidl Ländern.
Für verantwortungsvollen Fisch und Meeresfrüchte streben wir nach mehr Nachhaltigkeit durch Fokus auf Transparenz, Rückverfolgbarkeit und die Nutzung anerkannter Siegel wie MSC, ASC, Bio, BAP4 Star und GLOBALG.A.P. Unsere Ziele gelten für das gesamte Fisch- und Meeresfrüchtesortiment in allen Lidl Ländern, einschließlich Eigenmarken- und Fremdmarkenprodukten. Wir wollen sicherstellen, dass bis Februar 2028 100 Prozent unseres Fisch- und Meeresfrüchtesortiments aus Quellen stammen, die der WWF als empfohlen oder akzeptabel einstuft. Um dies zu unterstützen, sollten Produkte Informationen über das Produktionsland, die Art und die Fang- oder Aufzuchtmethode enthalten und durch vollständig rückverfolgbare Lieferketten gestützt werden.
Wir wollen Lebensmittelabfälle in unseren Filialen und Logistikzentren weiter reduzieren. Deshalb entwickeln wir eine Reduktionsstrategie mit klaren Zielen. Wir konzentrieren uns auf die Vermeidung von Abfällen und die bestmögliche Nutzung nicht verkaufter Lebensmittel, zum Beispiel durch Spenden. Auch bei der Produktion entstehen häufig Nebenprodukte, die zu Lebensmittelabfällen führen. Wir wollen daher gezielt Produktionsprozesse – insbesondere bei unseren Eigenmarken – analysieren und Maßnahmen zur Reduzierung vermeidbarer Verluste entwickeln.
Durch gezielte Öffentlichkeitsarbeit, Kommunikation und Bildungsprogramme wollen die Lidl Stiftung und der WWF das Bewusstsein dafür schärfen, dass nachhaltiges Wirtschaften für unsere gemeinsame Zukunft unabdingbar ist. Dabei setzen wir uns unter anderem gemeinsam für nachhaltigere Beschaffungspraktiken in unserer Branche und Gesellschaft ein. Als Teil dieser Bemühungen entwickeln wir Maßnahmen zum konstruktiven Dialog mit wichtigen Stakeholdern. Unsere Maßnahmen zielen speziell auf den Schutz von Klima, Wasser und Biodiversität ab. Um diese Ziele zu erreichen, ist es entscheidend, dass wir die gemeinsamen Expertisen und Erfahrungswerte nutzen, um unseren Beitrag zum nachhaltigen Fortschritt zu leisten.
Informationen zur internationalen Partnerschaft von Lidl und WWF finden Sie auch hier!
